这是一种让你每天都能吃到健康蔬菜的美味方式，还带有墨西哥风味。
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芝士和柠檬素食玉米粉饼
- 准备时间:10
- 烹饪时间:25
- 总时间:35
- 产量:41x
描述
这是一种让你每天都能吃到健康蔬菜的美味方式，还带有墨西哥风味。
成分
规模
- 1小花椰菜(约。140克）
- 2葱，切成薄片，再切成丝即可食用
- 1杯奶酪(约。200克）
- 1杯磨碎的切达干酪(约。120克）
- 1/2个柠檬磨细的皮，再加上柠檬角
- 1蛋
- 橄榄油喷雾，用来润滑
- 4玉米或面饼
- 苜蓿芽，上菜
指令
方法
- 预热烤箱至200°C。
- 将西兰花放入加盐的沸水中煮5分钟，直到西兰花变软。沥干水分，用纸巾拍干。
- 大致切碎小花，丢弃坚硬的茎。
- 放入碗中，加入葱、白干酪、切达干酪、柠檬皮和鸡蛋。调味，搅拌均匀。
- 在不粘锅上轻轻喷上油。
- 把一个玉米饼放在平底锅里，然后撒上一半西兰花混合物，再撒上另一个玉米饼。用中火煮4分钟，直到底部变成金黄色。将油炸玉米饼翻个面，再煮3分钟，直到变成金黄色。
- 转至烤箱烤5分钟或直至芝士融化。删除从锅里。用剩下的玉米饼和西兰花混合物重复这一步骤。
- 切成楔形，撒上紫花苜蓿和额外的葱。
- 与柠檬角一起食用。
- 类别:素食者
- 菜:墨西哥
营养
- 服务大小:4
